Diseño de procesos termicos en alimentos envasados
Estudios de eficiencia energética y auditoria de autoclaves.
Gestión de equipo e instrumentos de medición del sistema de esterilizado.
Mantenimiento preventivo / correctivo de autoclaves estacionarias.
Puesta a punto de autoclaves estacionarias de acuerdo a las reglamentaciones del FDA.
Estudios de Flujo en autoclaves estacionarias.
Estudios de distribución de calor en autoclaves estacionarias.
Estudios de penetración de calor en alimentos acidificados y de baja acidez.
Determinación del punto de calentamiento mas lento dentro de envases herméticos
Aseguramiento metrologico y confirmacion metrologica
Diseño e implementación de sistemas de aseguramiento metrológico en plantas industriales y laboratorios en base a requerimientos ISO 9001 o ISO/IEC 17025.
Diseño y validación de hojas de cálculo y/o software en base a los procedimientos del SNM INDECOPI.
Evaluación y diagnóstico de estado actual de sistemas de aseguramiento metrológico en base a ISO/ IEC 17025 e ISO 9001.
Auditoria de sistema de gestión de la calidad en base a ISO/IEC 17025.
Diseño e implementacion de sistemas de gestion de equipos
La implementación de un sistema de gestión de equipos es una metodología que le permite asegurar en todo momento que los equipos, instrumentos de medición y los procesos de medición son adecuados para su uso previsto, minimizando la posibilidad de obtener resultados de medición no confiables, reduciendo la variabilidad y minimizando los costos por mermas y procesos.